完美先生調酒

2019年4月25日 — 跟大家分享一個一曝光就轟動全亞洲調酒圈的大事，那就是睽違十年後上田和男先生終於有了下一場的客座活動啦!!! 上田先生是有著「Mr. Perfect完美先生」、 ...

2014年5月8日 — 他說以前在日本他們稱呼調酒師(Bartender)為調酒的(Bartend) 他認為這是很不 ... 漫畫中的完美先生- 葛原隆一就是取材自上田和男. Weiwei Wang and 21 ...

2019年7月7日 — ... 酒之外，可以跟店員借上田先生的書來看，裡面有許多他原創的調酒，只要一千多塊日幣就可以喝到熱騰騰而且是完美先生本人現做的原創調酒，真的是非常划算。

2019年7月1日 — 筆者雖然對甜點無感，但加了酒精就另當別論（？）。經典的配方與上田先生的雪客功力完美結合，營造出柔順的鮮奶油口感，非常適合當作今天的最後一杯。

2021年9月5日 — 此外，上田和男先生會根據不同的材料、烈酒，調整搖盪的強弱與長短組合，連角度都會有些許不同。 圖片來源:Amazon. 超越世界觀，獨樹一格. 早在2000年上田 ...

2011年5月31日 — 葛原隆一 外號「完美先生」 以調酒師的身分任職於鑽石星飯店的取締役 以追求著完美的一杯酒為信念 為了追求完美對於每一份調酒的比例以及調製法有著決 ...

調製一流的雞尾酒依靠調酒師對成分的理解，以及這些成分在一起時發生了怎樣微妙的變化——它們的味道、香氣和顏色。 在這本書裡，特裡斯坦斯蒂芬森探索了調製完美雞尾酒的 ...

2021年9月5日 — 《調酒書籍推薦》上田和男的雞尾酒技法全書| 日本調酒教父經典之作。 ... 何謂Hard Shake? 甚麼叫做硬搖盪? 集結上田和男一生的精華-詮釋日式調酒。

外號「完美先生」，以Bar·K的調酒師身分同時任職於鑽石星飯店的取締役，以追求著完美的一杯酒為信念，為了追求完美對於每一份調酒的比例以及調製法有著決不讓步的決心 ...

2014年4月9日 — 調酒每日金句： By完美先生，葛原隆一。《王牌酒保》